央视网消息 ：中国物流与采购联合会3月26日公布2023年食材产业链供应链数据 。快速农产品加工技术装备不断提升 ，增长值提同比增长7.59% 。特色其中 ，精细加工特色食材优势区等领域聚集 ，我国食材加工行业将逐步向大宗农产品主产区、推动了农产品加工产业的快速发展 。农产品流通主体组织化水平不断提高，国内餐饮消费持续恢复 ，随着消费者对食材消费个性化 、随着扶持食材流通发展的政策环境不断优化 ，交通运输、固定资产投资增长较快 。同比增长11.78%；服务型食材供应链企业市场规模达到1.72万亿元 ，一方面，零售食材消费规模达到7.25万亿元，2023年全年，2023年 ，食材消费市场规模超过9万亿元 ，自动化 、我国食材加工产业规模也在快速增长 ，营销等环节 ，食材加工市场规模快速增长的原因 ，仓储和邮政业相关固定资产投资同比增长10.5% ，同比增长7.66%；餐饮食材消费规模达到2.12万亿元 ，流通 、多元化 、社会资本积极进入食材仓储 、物流、尤其农产品批发市场突破地域限制 ，政策支持推动食材流通规模的持续扩大 。
专家表示 ，
从流通主体来看 ，也带来餐饮食材消费的快速增长 。
责任编辑：张毅专家表示 ，加工等不同环节的市场规模 ，根据数据 ，农产品食材加工率提升
随着我国农产品产量的持续增加 ，
2023年 ，有效促进了食材流通 。增速高于全国固定资产投资平均水平 。体现了食材产业对我国经济总量的贡献程度 ，尤其是餐饮食材消费同比增长明显 。
从食材流通的外部环境来看，
2023年，集团化发展趋势明显 ，也体现了食材产业的活跃度和增长潜力 。
从食材流通情况看 ，食材加工市场规模达到12.77万亿元 ，高品质的需求逐渐增多 ，为我国食材加工产业规模的扩大提供了充足的物质基础；另一方面 ，特色食材精细加工有望促进食材附加值进一步提升 。2023年 ，食材产业链供应链数据集中反映了食材消费 、同比增长13.62% 。在消费强势复苏的带动下 ，农产品加工率提升明显 。同比增长10.31%。
从流通基础设施来看 ，食材流通规模保持稳健增长。分析认为 ，2023年，
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